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Certaldo

Das Hotel liegt ganz in der Nähe des Zentrums von Certaldo, und der Hauptplatz „Boccaccio“ ist nur einigen Gehminuten entfernt. Hier ist Giovanni Boccaccio geboren, Schriftsteller und Dichter des 14. Jahrhundert, ein Vater der italienischen Sprache.

Im perfekt erhaltenen mittelalterlichen Dorf Certaldo Alto kann man immer noch die Atmosphäre des Leben vergangener Zeiten spüren: Der Blick über die sanften Hügel schweift zu so zauberhaften Orten wie San Gimignano, Gambassi Terme, Montaione, Barberino Val d’Elsa…


certaldo

Certaldo Alto ist vom Boccaccio-Platz leicht zu erreichen, zu Fuß oder mit einer Standseilbahn, die ein wirkliches Erlebnis darstellt!
Das alte Regierungsgebäude Palazzo Pretorio ist heute ein Museum, Kunstausstellungen und archäologischen Funde werden gezeigt.
Boccaccio's Haus, ist heute ebenfalls ein Museum, mit einem wichtigen Fresko von Benvenuti, das bei einer durch Restaurierung zufällig entdeckt wurde. Gegenstände aus dem 14. Jahrhundert und eine Boccaccio gewidmete Büchersammlung mit Werken aus dem 16. Jahrhundert sind ebenfalls zu sehen.

Jedes Jahr finden verschiedene Veranstaltungen im alten Dorf statt: Mitte Juli die Mercantia, ein wichtiges internationales Festival mit Artisten auf den Straßen der gesamten Altstadt, die den Ort in in einen „Mitsommer Traum“ verwandeln!
In Oktober findet die Boccaccesca statt, eine enogastronomische Veranstaltung mit typischen Produkten der Gegend und noch vielem mehr…
Zu anderen Zeiten können Sie während Ihres Besuches mittelalterliche Abendessen, literarische Preise, Jazz Musik Abende und Theaterdarstellungen erleben!!
Für mehrere Auskünfte über Veranstaltungen in Certaldo bitten wir Sie die Seite Nicht zu vermissen besuchen.

Um mehr daruber zu wissen
Der Ort entwickelt sich dank seiner Lage an der Via Francigena aus etruskisch-römischen Ursprüngen, und wurde im 12. und 13. Jahrhundert ein ständiger Zankapfel zwischen Florenz und Siena. Wichtig zu wissen ist, daß die nahe gelegene Stadt Semifonte, im Jahre 1181 gegründet, sich zu einer großen Drohung des mächtigen Florenz entwickelte. Man sagt, die Einwohner Semifonte sangen „Fiorenza fatti in là che Semifonte si fà città“ (Florenz mach Platz, weil Semifonte Stadt wird). Die Reaktion von Florenz war erbarmungslos und im Jahre 1202 zerstörte sie Semifonte. Die Einwohner flüchteten nach Certaldo, wo sie neue Gebäuden auf den Hügel des mittelalterlichen Dorfes bauten. Als Erinnerung der Stadt Semifonte bleibt heute eine Kapelle vom 1597, eine Reproduktion im Maßstab 1:8 der Kuppel des Domes von Florenz in San Donnino, einigen Km nach Certaldo.

Die Zwiebel Certaldos
„Certaldo ist ein Schloss am Tal des Flusses Elsa in unserem Gebiet… wo einmal jedes Jahr ein Mönch vom heiligen Antonio einher ging, dessen Name Fra’ Cipolla (Zwiebel Mönch) war, vielleicht weil in diesem Land die in ganz Italien berühmte Zwiebeln produziert wurde“. So schrieb Giovanni Boccaccio im 6. Buch des Decamerone.
Früher als Fra’ Cipolla wurde die Zwiebel am Wappen der Gemeinde Certaldo eingefügt, Symbol eines einfaches Volk mit ländlicher Tradition. In großen Mengen auf dem umliegenden Land angebaut, ist sie ein wichtiges Element der Wirtschaft des Orts. Die „Slow Food“ Bewegung ist mit Hilfe des Konsortium „Certaldo2000“ damit beschäftigt, unbebautes Land zu erwerben und eine Kooperative zu gründen, die mit der Erhöhung der Produktion und des Handel dieses Produkt beauftragt werden soll. Eine in Certaldo geborene Spezialität ist die Zwiebelmarmelade, sie passt sehr gut zu Käse und gekochten Rindfleisch.



Zwiebelsuppe
die Zwiebel in extrafeinem Olivenöl glasig werden lassen, sie dürfen nicht braun werden. Dann langsam mit Gemüsebrühe verdünnen, bis diese komplett verkoch ist. Gekochte und schon zerdrückte Kartoffeln hinzufügen und noch mal mit Gemüsebrühe verdünnen, bis eine dickflüssige Creme entsteht. Toskanisches getoastetes Brot, Salz und Pfeffer hinzufügen.

Gekochtes Rindfleisch
Fleischbrühe vorbereiten, das Fleisch kochen und abkühlen lassen. Die Zwiebel in kleinen Stücken schneiden und in einer Pfanne mit extrafeinem Olivenöl legen. Tomaten und Fleisch (beide in kleinen Stücke geschnitten), Salz und Pfeffer hinzufügen. Langsam kochen, bis das Fleisch gut mit Zwiebeln gemischt wird. Falls notwendig mit Fleischbrühe verdünnen.

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