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Hotel certaldo

Histoire du Moulin

La rivière Elsa avec ses 63 km de longueur a tracé dans les siècles passés un domaine où ils se sont rencontré et confronté importantes forces politiques et économiques tels que les Républiques de Pise, Sienne et Florence. Les études historiques montrent que la rivière a accueilli depuis le Moyen Age plusieurs moulins le long de son cours desquels nombreux exemples existent encore aujourd'hui.

Les documents nous montrent qu'au moins dans deux reprises, en 1313 avec l'arrivée des troupes impériales de Henry VII et en 1529 pendant la guerre pour la restauration des Médicis, les moulins de Valdelsa ont été soumis à la destruction partielle due à des circonstances militaires, dans le but de désactiver ces importantes sources d'approvisionnement alimentaire quand laissées à l’énnemi.

Les premiers documents connus sur le moulin de Certaldo remontent au XVIe siècle. Vers 1570 le moulin est devenu partie de la ferme "Il Pino ", laquelle fit donnée par le Grand-duc Francesco Ier des Médicis au noble Ordre des Chevaliers de Santo Stefano de Pise.

La ferme s'étendait sur environ soixante-dix acres de terrain et faisait partie des propretés de la famille de Florence Cavalcanti, lesquelles fit confisqués par le père de Francesco, Cosme Ier des Médicis, après la montée au pouvoir en 1537. La ferme a été équipée de trois aciéries et deux usines, l'une appelée « de Certaldo » et située dans le fleuve Elsa avec cinq meules, et l'autre avec deux meules sur le territoire de Santa Maria Novella.

La meule est le mécanisme à travers lequel on peut moudre les grains de blé. Les sources historiques sont très précises dans la description des meules de moulins, car il est basé sur ce qui a été fixé une spéciale taxe.

Les moulins ont été pour l'État une source importante de revenus ; de conséquence, beaucoup d'attention a été consacrée à l'entretien de ces pièces d'usure: d'abord, l'usine que l'eau fournie à la meule, à savoir le canal, la « steccaia », les tuyauteries, et le « ritrecine », c’est-à-dire la partie en bois du mécanisme qui fait directement tourner la meule.

À la fin du XIXe siècle le Moulin a subi des changements substantiels, desquels il reste une grande quantité de documents dans les archives de Certaldo, des changements non seulement esthétique - à travers laquelle prend l'aspect que nous connaissons aujourd'hui, en particulier dans le fond - mais aussi de nature fonctionnelle. Au XXe siècle, ainsi que moulin il est aussi devenu une usine qui produisait de l'électricité et il la produira jusqu'à les années 50.

Production hydroélectrique





Le Moulin de Certaldo, en plus d'être utilisé depuis 1500 pour moudre le grain, il a fourni de l'électricité au pays dès le début du XXe siècle.


La production d'électricité était élève à 70 kW, en raison d'un générateur avec turbine à la plongée: un montant plus que suffisant pour combler les besoins de l'usine elle-même, et du même les utilitaires de l'électricité du pays pendant la première moitié de 1900.



Les troupes allemandes lors du passage du front de la Seconde Guerre mondiale ont rendu impossible la production d'électricité on apportant de légers dégâts aux mécanismes, qui ont ensuite été facilement récupérés après la guerre.



La production est ensuite poursuivie jusqu'au milieu du XXème siècle quand une défaillance mécanique du générateur, ainsi que les difficultés économiques des propriétaires de l'époque ont provoqué l'interruption.



Chez l’Hôtel Certaldo nous souhaitons de prendre l’occasion très actuelle que l'écoulement naturel de la rivière Elsa nous offre: l'Hôtel se prépare à produire, encore une fois, l'hydroélectricité, dans le but de réduire les besoins énergétiques de la structure, et en même temps, à adopter un style de consommation d'énergie durable.



Avec le but successif d'accroître la production, pour couvrir tous les besoins, tout en offrant le séjour de nos clients la valeur ajoutée de l'énergie durable.



Plus d'informations sur la production d'énergie hydroélectrique (source: Wikipedia). 

Hotel per tutti

L’Hotel Certaldo è adatto alle coppie per romantiche fughe d'amore in Toscana, alle famiglie per tranquille vacanze nel Chianti, ai gruppi di ogni genere, per matrimoni romantici in Toscana, per meeting aziendali in Toscana a breve distanza da Firenze, Siena e Pisa.

Coppie all’Hotel Certaldo
Siete alla ricerca di un week end nel Chianti a due passi da Certaldo Alto e San Gimignano dove poter trascorrere una romantica vacanza in Toscana con la dolce metà?
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Famiglie all’Hotel Certaldo
La Toscana è il luogo ideale anche per i bambini: clima mite, natura e divertimento per tutta la famiglia!
L’Hotel Certaldo dispone di comode camere comunicanti, camere triple e culle per neonati! I bambini all’Hotel Certaldo possono tranquillamente stare all’aria aperta, fare un tuffo in piscina e correre felici nel grande giardino privato dell'albergo. Inoltre, a pochi passi dall’Hotel Certaldo c’è il bellissimo parco collinare di Canonica: una grande e curata area verde, ideale per passeggiate nella campagna toscana.
Gruppi all’Hotel Certaldo
All’Hotel Certaldo i gruppi sono benvenuti! L’albergo può ospitare fino a 70 persone.
Abbiamo disponibilità di camere comunicanti, camere familiari e con accesso facilitato per disabili. A richiesta possiamo organizzare pranzi, cene, buffet, cocktail party, aperitivi di benvenuto, finger food che nella bella stagione possono essere serviti nel bellissimo giardino. La struttura, inoltre, è dotata di un ampio parcheggio esterno per auto e bus.

Matrimoni all’Hotel Certaldo
Se state pensando al vostro matrimonio in Toscana, l’Hotel Certaldo è il luogo ideale per voi! Il borgo medievale di Certaldo Alto si trova a pochi minuti dall’albergo!

Potrete celebrare il vostro matrimonio religioso nella piccola ed intima Chiesa dei SS. Jacopo e Filippo o con un altrettanto bella e solenne cerimonia civile nell’imponente Palazzo Pretorio, entrambi all’interno del borgo di Certaldo Alto.

Meeting aziendali all’Hotel Certaldo
All’Hotel Certaldo è possibile organizzare meeting, incentive e team building in Toscana. La sala meeting “Gli Archi” dell’Hotel Certaldo è un’elegante ed attrezzata sala per riunioni e meeting aziendali in Toscana. Dotata di videoproiettore, microfono, lavagna a fogli, connessione internet WI-FI, schermo TV LCD, illuminazione naturale, tavoli disposti in file o a ferro di cavallo secondo le vostre esigenze!

Il nostro ristorante

Per il palato dei buongustai che amano la cucina regionale casalinga, siamo rinomati per i nostri piatti genuini e abbondanti.

Al mattino una squisita colazione a buffet, interamente preparata dal nostro pasticcere, vi aspetta per iniziare al meglio la vostra giornata. 
A pranzo e a cena, il nostro menù offre la possibilità di scelta tra tre primi e tre secondi, con pesce e carne tutti i giorni e un ricco buffet di verdure.

Se poi siete vegetariani o avete delle richieste particolari, non esitate a chiedere, prepariamo per voi e per i vostri bambini dei piatti speciali.

Qualche piccolo dettaglio sinonimo di attenzione e qualità: 

  • Buffet delle verdure (fresche) 
  • Sala climatizzata/riscaldata
  • Cucina senza glutine
  • Menu a scelta
  • Pasta fresca tutti i giorni
  • Gelato e dolci artigianali
  • Colazione tutta di nostra produzione

Salle du fitness


La salle de gymnastique est le lieu idéel pour ces qui aiment le fitness et qui veulent se maintenir en pleine forme pendant les vacances aussi ou après une intense journée au travail! ! 
La salle du fitness de l’Hôtel Certaldo est ouverte 24 heures et elle est équipée avec les machines professionnelles "Technogym" entre les quelles un tapis roulant, une cyclette et "Unique" la machine multifonctionnelle qui permit de faire plus que 25 typologies d’exercices différents.

La salle est dotée d’air conditionnée et chauffage. 

Gallery


Le camere dell'hotel Certaldo sono arredate con stile e dotate di tutti i comfort necessari ad assicurare vacanze rilassanti. Teniamo molto alla cura dei particolari e per questo motivo prestiamo particolare attenzione all'arredamento delle camere.

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