L'hotel si trova a pochi passi dal centro del paese di Certaldo, e dalla piazza principale, la quale prende il nome dallo scrittore e poeta del XIV sec., Giovanni Boccaccio, uno dei padri della lingua italiana moderna.

Il borgo di Certaldo Alto, un vero gioiello di architettura medievale, conserva ancora oggi tutta la sua originaria bellezza in un'atmosfera d'altri tempi, sulla scia di dolci colline e borghi incantati come San Gimignano, Gambassi Terme, Montaione, Barberino val d'Elsa.

 

 

 

 

Certaldo Alto è facilmente raggiungibile da Piazza Boccaccio, a piedi o con una funicolare su rotaia che dona un'emozione in più! Nell'antico palazzo del potere cittadino, Palazzo Pretorio, si possono visitare mostre, esposizioni d'arte e archeologiche. La casa di Boccaccio, è oggi un museo che conserva, oltre ad un grande affresco di Benvenuti, oggetti del XIV sec. ritrovati durante il restauro e una Biblioteca, dedicata alla vita del poeta, con opere risalenti al '500.

Ogni anno diverse iniziative ànimano periodicamente il borgo: a metà luglio si svolge Mercantia, importante Festival internazionale del Teatro di Strada, che trasforma il borgo antico in un vero e proprio sogno di mezza estate!

In ottobre,  potrete deliziare i vostri palati con la Boccaccesca: Rassegna Enogastronomica con prodotti tipici del luogo, esposizione e vendita lungo Via Boccaccio con improvvisazione live di nuove preparazioni culinarie.

In altri periodi cene medievali, premi letterari, serate di musica jazz e rappresentazioni teatrali allieteranno le vostre visite al borgo medievale di Certaldo Alto!

Per informazioni sempre aggiornate sugli appuntamenti da non perdere in Certaldo e dintorni, consultate la pagina eventi e appuntamenti da non perdere a Certaldo e dintorni in Toscana.

 

Per saperne di più

Certamente di origini etrusco-romane,  il paese si è poi sviluppato grazie alla sua posizione lungo la via Francigena e fu conteso tra Firenze e Siena, in particolare durante il XII e XIII secolo. Interessante sapere  che la vicina  Semifonte si popolò dal 1181 e divenne una spina nel fianco della potente Firenze. Pare che gli abitanti beffeggiassero i fiorentini intonando il noto ritornello: "Fiorenza fatti in là che Semifonte si fa città". La reazione di Firenze su spietata e nel 1202 avvenne la distruzione della città e i semifontesi in fuga verso Certaldo contribuirono al suo sviluppo, che portò alla costruzione  di nuovi edifici fino alla completa occupazione della collina su cui sorge ancora il borgo medievale.  A ricordare Semifonte oggi resta una cappella ottagona del 1597, che riproduce fedelmente in scala 1:8 la cupola del Duomo di Firenze, ed è posta nell'attuale San Donnino, a pochi km da Certaldo, in pieno Chianti fiorentino.

La cipolla di Certaldo

"Certaldo è un castello di Val d’Elsa posto nel nostro contado… Nel quale usò un lungo tempo d’andare ogn’anno una volta, un dé frati di Santo Antonio, il cui nome era frate Cipolla, forse non meno per lo nome che per altra divozione vedutovi volentieri, con ciò sia cosa che quel terreno produca cipolle famose per tutta la Toscana". Cosi scriveva Giovanni Boccaccio, nel VI libro del “Decameron”.

 

Antecedente a Frate Cipolla è l’inserimento nello stemma del comune della cipolla di Certaldo, simbolo e bandiera di un popolo semplice di antiche tradizioni rurali. Coltivata in grande quantità nei terreni circostanti, ha tutte le potenzialità per essere un elemento di spicco per l’economia del paese. Il presidio di Slow Food grazie anche al supporto del Consorzio Certaldo 2000 è intento al recupero di terreni incolti per l’avvio di una cooperativa per l’incremento di produzione e di commercializzazione del prodotto. Specialità nata proprio a Certaldo è la marmellata di cipolle, ottima con formaggi e sul bollito.

 

 

Ecco due ricette con questa specialità:

 

Zuppa di cipolla

Far appassire la cipolla in olio extravergine d'oliva senza farla bruciare. Se tende a scurire aggiungere brodo vegetale fino a quando è cotta bene. Passarla al setaccio, ed aggiungere delle patate bollite e schiacciate precedentemente. Allungare di nuovo con brodo vegetale fino a formare una crema densa. Su questa mettere del pane toscano arrostito. Aggiungere pepe ed olio extravergine d'oliva.

 

Lesso rifatto o francesina

Fare un brodo di carne con muscolo di vitello. Quando il muscolo è cotto (bollito), far freddare. Nel frattempo tagliare la cipolla a fettine e metterla in un tegame con dell'olio extravergine d'oliva. Aggiungere pomodoro a pezzi ed il bollito tagliato a piccoli quadrettini. Salare e pepare. Far cuocere a fuoco lento finché non sarà amalgamata la carne con la cipolla. Aggiungere il brodo di carne per tenere sempre tutto molto morbido.