Zenzero

Zenzero, tipologia elegante e accogliente, per un piacevole soggiorno all'insegna della qualità e del servizio.

Lo zenzero è una spezia coltivata nei paesi tropicali; ha la particolarità di avere un’infiorescenza
molto bella e di grandi dimensioni, simile ad un’orchidea. Non è però facile da trovare perché il periodo di fioritura dura pochissimo!

Lo zenzero è molto usato per il suo gusto particolare, anche nelle bevande come il "ginger ale",
ed è ottimo nell’impasto di focacce e nei thé aromatizzati.

E' delizioso nei biscottini allo zenzero che vengono preparati dal "Chichibio" staff dell’Hotel Certaldo
per la ricca colazione dei nostri ospiti ! Dà un sapore particolare e molto gradevole alle nostre torte fatte in casa, ai biscottini dolci o salati, alle schiacciate, al pane, ai panini e alle altre prelibatezze! ...ecco svelato un segreto della squisita colazione dell’Hotel Certaldo: un tocco di esotico nella cucina Toscana!

Zenzero, per chi sceglie qualità, servizi e buon gusto.
Colazione American Buffet
Good Morning News
Internet Point connessione a richiesta
Welcome Drink
SKY TV
Acqua e bibite gratis nel frigobar
Coffee maker
Carta profumi
Banca del cuscino

Biscottini allo zenzero

250 gr farina 00
100 gr zucchero
100 gr burro
2 uova
1 cucchiaio di zenzero in polvere

Impastare velocemente tutti gli ingredienti. Formate una palla e mettetela in un sacchetto di plastica per alimenti. Mettetelo in frigo per 2 o 3 ore.
Successivamente stendere l’impasto su una spianatoia con un mattarello e con una formina a vostro piacere ricavate tanti biscotti. Tra un’infornata e l’altra consigliamo di rimettere l’impasto in frigo dentro al sacchetto.
Cottura in forno statico a 180 gradi per 15 minuti. Fare comunque riferimento ai tempi di cottura del proprio forno.