Sapori tipici di Toscana

Corsi di cucina

Uno dei piaceri della vita è senza dubbio la cucina, e la Toscana è ricchissima di tradizioni culinarie e prelibati piatti tipici. In vacanza da noi potrete assaporare vini noti in tutto il mondo e gustare specialità che vi sorprenderanno. Soggiornando presso la nostra struttura potrete partecipare ad un divertente corso di cucina toscana e italiana... e potrete gustare il frutto della vostra abilità per cena!
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E nel meraviglioso borgo medievale di Certaldo Alto, la cuoca Giuseppina tiene il suo divertente e goloso corso di cucina toscana... per imparare a cucinare i vostri piatti toscani preferiti, divertendovi!

I vini del Chianti

Il Chianti è un vino rosso italiano tra i più conosciuti ed apprezzati in tutto il mondo. Viene prodotto in Toscana, e anche se viene prevalentemente imbottigliato in bordolese, è spesso associato idealmente alla tradizionale forma del contenitore utilizzato un tempo per la vendita, il fiasco, una bottiglia dal collo stretto e dalla base molto larga ricoperta di paglia, oggi utilizzato in parte ridotta.

Come area il Chianti si identifica con una zona geografica (in gran parte collinare) della Toscana centrale, caratterizzata da differenti condizioni geologiche, fisiche e climatiche, che è in gran parte compresa fra le province di Firenze e di Siena, con alcuni limitati sconfinamenti nelle provincie limitrofe.

Per saperne di più: i vini del Chianti.

Piatti tipici toscani

Qualche esempio per i piatti tipici? le bruschette toscane, il formaggio pecorino e la marmellata di cipolle o miele, i pici senesi, la pappa al pomodoro, la ribollita o minestra di pane, la bistecca alla fiorentina, il coniglio alla Vernaccia di San Gimignano, l'acquacotta, il peposo, il panforte, il vinsanto con i cantuccini alle mandorle, i cavallucci senesi ... e tanti altri gustosi piatti dolci e salati!

E non solo... potrete imparare a prepararle! grazie a dei divertenti corsi di cucina sarete in grado di acquisire le tecniche e i segreti del vostro piatto preferito. Al ritorno stupirete i commensali con la vostra maestrìa ! Naturalmente, al termine delle lezioni di cucina otterrete in premio un ricco e delizioso pasto, preparato da voi e dai vostri compagni di corso!